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   　   随着暑期的临近，暑期孩子的饮食问题成为我们关注的焦点。如何让孩子们度过一个健康而又愉快的暑期呢？具体饮食建议如下：

　　   一：营养均衡、清淡饮食

　　   孩子正处在生长发育阶段，饮食上要保证营养均衡。要做到每餐有乳制品，每天都要摄入蛋白质、谷类、水果和蔬菜，每天要保证1升半水，多吃清淡、容易消化的食品，如绿豆百合米仁汤、冬瓜小排汤、咸水虾、清蒸鱼、蒸蛋等。同时，也可适当吃些粗粮如：玉米、麦片和小米粥。
       夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜，在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。

　   　二：洋快餐不要经常吃

　     暑期里洋快餐又成为了人们的宠儿，一是孩子喜欢吃，二是家长工作忙，来不及给孩子做饭，叫外卖省事方便。偶尔让孩子吃一次可以，但是，绝不能将洋快餐作为日常饮食的一部分，不应经常吃、天天吃，更不能餐餐吃。因为洋快餐的膳食营养结构并不均衡，不利于孩子生长发育。最好的饮食结构应是多元化饮食，在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品，保持营养均衡。
       我在此特别提醒家长朋友们，不要把吃洋快餐当成是对孩子的奖励，以免造成孩子对洋快餐有一种渴求心理。

　   　三：零食、冷饮要少吃

　　   零食可以吃，但不能吃太多，绝不能以零食代替正餐。假期里，孩子往往比平时吃更多甜食，而甜食不仅让孩子摄入多余热量，导致肥胖，也会大大影响食欲。建议孩子在加餐时吃一个冰淇淋或一块蛋糕，或者在两餐之间吃点水果或酸奶。
       夏天孩子们最喜欢的是各种冷饮。冷饮在消暑、补充体内水分等方面有一定作用，但一味满足孩子的口福容易造成冷饮过量，影响孩子身体健康。吃冷饮过多会给孩子的健康带来严重伤害：一是胃肠功能紊乱。二是诱发咽喉部炎症。三是降低食欲。因此，孩子吃冷饮必须适量。

        四：规律生活、减轻压力

        暑假孩子的生活往往不像平时那么有规律，尤其是三餐，随意进餐不仅导致夏季食欲不振、食量减少，更容易引起肠胃不适。即使是在假期里，家长也要让孩子遵循用餐规律。
        暑假里，不少家长为孩子报各种各类兴趣班，以致整个暑假孩子都没有好好休息的时间。不少孩子因为压力太大，导致厌食。所以，暑期应该让孩子注意休息，以放松身心为主。家长要学会减轻孩子的压力，让其适当进行运动。要让孩子养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠质量，保持身心健康，丰富他们的文娱生活。

        最后，我衷心的祝愿孩子们暑期健康快乐。


                                             

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                                              国家二级公共营养师孙丽洁
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