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孙丽洁营养师
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夏天不爱吃饭怎么办?

(2013-07-04 08:25:16)
标签:

饮食

         
           

          

                     夏天不爱吃饭怎么办?

            炎热夏季,由于气温偏高,常常令人食欲不振。然而,夏天是一年中人体代谢最旺盛的季节,也是营养消耗量最大的季节,如果我们的身体所需营养素得不到合理补充,机体营养失衡就会影响健康。那么,我们应该如何从饮食方面进行调节,消除食欲不振呢?
 
           一:多吃清淡的食物

           清淡的食物开胃、可口,还能起到解暑的作用。例如绿豆粥、荷叶粥、热汤面条等可作为主食;凉拌西红柿、冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒜泥茄子等菜品美味又营养。
 
           二:经常变换菜的种类

           夏季蔬菜新鲜可口、种类多样,使我们的菜谱可以丰富多彩。经常变换菜品的花样和搭配,会刺激我们的味蕾,勾起食欲。

           三:用增强食欲的调味品

           醋、辣椒、大蒜、生姜、芥末等酸、辣、辛、香等作料,都是典型的开胃调料。适量的调味可帮助消化、增加胃肠蠕动,起到杀菌、解毒和增强食欲的作用。
 
           四:喝可口养胃的饮品

          牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁都是营养丰富的食品,在天气炎热时食用,解渴降暑,既能提供身体诸多必需的营养素,又易于消化,会让我们的胃口打开。
 
          五:吃营养丰富的水果

          夏天人体新陈代谢旺盛,维生素需要量比普通标准要高一倍以上,因此可多吃些新鲜水果。西瓜、桃、葡萄、梨等水果甜酸适口,能补充水分、维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及生物活性物质,对身体很有益。
 
          六:少吃过量的的冷食

          冷饮虽能消热提神,但过量食入会使胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,引起食欲下降和消化不良,影响食欲、减少正餐的摄入。




                                            
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                                              国家二级公共营养师孙丽洁
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