做寿司的念头兴起，是因为一个师妹带给我吃她自己做的。我很惊讶自己还能做？后来，经过传授才知道很简单的，所需材料都可以从网上买的到。一搜还很多，很多都可以直接买寿司套餐的，什么都有。于是，买了一大包材料，帘子，肉松，紫菜皮，日本大根，寿司醋等！

    第一次学做寿司时，带给我们宿舍的人吃，她们的反应都很给力，告诉我可以以此为业了。呵呵，等没工作的时候，我就去开个寿司店……

    材料：剩米饭，紫菜皮，肉松，火腿，沙拉酱，黄瓜；

    工具：寿司竹帘；

    做法：1）取一小碗，加入三勺醋和一勺糖拌匀(以此代替寿司醋)；

           2）米饭我用的是剩饭，会比较松散。米饭热一下，把拌好的糖醋倒入，搅拌均匀；

           3）黄瓜和火腿切丝；

           4）把紫菜皮铺在寿司帘上，米饭铺在紫菜皮上，摊均匀；

           5）黄瓜、火腿、肉松和沙拉酱堆在铺好的米饭上；

           6）从竹帘的一端卷起即可。卷到一圈时，稍稍用力挤压一下，接着卷到头，寿司卷就成了；

           7）用刀把寿司卷切开就可以了。

     小贴士：1) 个人感觉米饭铺的越薄越好看；

              2）想吃什么味道的可换什么酱及材料。

拌米饭

黄瓜火腿切丝：

米饭铺平，要薄，我这有点厚：

很简单吧，试试吧！