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清爽不油腻的“山药排骨汤”来了——可当饭可当菜奥!

(2012-02-03 20:53:13)
标签:

美食

尼日利亚

山药排骨汤

静膳镜美

分类: 健康汤水

    山药可谓“药食”两用之品,一直是偶的大爱!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif

    以前读过一篇文章,位于尼日利亚西南部约鲁巴兰地区的伊博-奥拉小镇,被称为“双胞胎之地”。其双胞胎或多胞胎出生率一直居高不下,是全球平均水平的十倍以上!后来,专家了解当地居民喜欢吃山药,其可能是造成双胞胎出生率高的其中一个原因。山药含有一种天然的植物雌激素,可能会刺激两个卵巢同时分别排出一个卵子。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6696EN00SIGG.gif 当然,此结论不是绝对的,但是想生双胞胎的姐妹不妨多吃点啊,不伤身的奥!

    此山药排骨汤做法非常简单,清爽,不油腻,即可当饭又可当菜http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif,实在是实惠滴……

    食材:

    山药;排骨;大葱;盐;醋;料酒。

    做法:

    1. 排骨放到开水里焯一下,至排骨表面血色消失。捞出后,洗净备用;

    2. 山药去皮,洗净,斜刀切块;

    3. 大葱取葱白,斜刀切片;葱叶切丝;

    4. 把排骨、山药放入锅中,加入水没过山药,放入葱片、盐、醋和料酒;大火煮开后,小火慢煮20分钟。

    5. 撒上葱丝,滴上几滴香油,即可出锅了。

    http://s12/middle/a0bb9c40gb80fc6b6874b&690

     小贴士:如果想要山药不要太软,有点质感,可以先把排骨小火煮十分钟后再放山药。

    简单,实用的一道菜,赶紧试试吧!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6689EN00SIGG.gif

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