陕西肉夹馍饼酥肉香，爽而不腻，你们有没有吃过呢？反正小编经常吃，感觉早上一个肉夹馍，一碗豆浆，没有比这更美味的了。

　　肉夹馍做起来比较复杂，但是作为一个资深吃货，再难也不是问题，今天饮食部落就来做陕西肉夹馍，你们准备好了吗？

　　首先准备食材：

　　五花肉3块 面粉300克 酵母4克 葱段3块 料酒30克 生抽30克 老抽20克 盐30克 姜4片 蒜六瓣 干辣椒3个 冰糖10克 桂皮1块 八角1个 小茴香1克 香叶

　　1.切料，将葱切段，蒜切成片，煮肉切块。

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　　2.冷水锅煮肉。

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　　3.将肉煮变色，捞出倒入砂锅中。

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　　4.将辅料倒入砂锅中，并添凉水。

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　　5.先要大火烧开，后转入小火炖两个小时左右。

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　　6.现在我们来做馍，没有时候做的朋友可以去超市直接购买。有闲余时间的可以在家自己做。

　　将面粉放入面包机，后将4克的酵母放入温水中搅拌均匀倒入面包机内，按下和面功能键，揉至面团光滑，将面团用保鲜膜盖住发酵一个小时。

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　　7.将面团取出切成均匀的小段，擀成椭圆形，然后对折，从一头慢慢卷起，全部卷完用保鲜膜盖住让它继续醒发十分钟。

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　　8.当我们做馍的时候肉已经炖好了。

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　　9.将擀好的面饼放入平底锅中，注意一定不要放油，并且一定要小火，不能用大火。

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　　10.大约一面煎至5分钟左右，两面至金黄色，就好了。

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　　11.现在可以切料了，香菜，肉。我喜欢吃辣 所以放了绿辣，并切碎混合。

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　　12.现在开始夹馍。

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　　好吃的陕西肉夹馍就做好了，是不是也不是很难？

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　　每日教大家做一道美味，关注我。