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冬瓜用勺子挖成小球，晶莹剔透让然感觉食欲打开，不管是冬季还是夏季一口鲜嫩的冬瓜汤都能让人清新爽口，其实做冬瓜汤非常简单，饮食部落今天就来教大家做冬瓜丸子汤。

主料

冬瓜250克    猪肉馅150克    调料蛋清半个   盐少许    葱1小节    五香粉少许   姜1小块   生抽2勺   蚝油1勺

1. 将切末的猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。

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2. 均匀搅拌。

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3. 冬瓜用勺子挖成小球状。

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4. 在锅中放三片姜，清水烧开，带手套，肉馅放于手中，在虎口处手中捏出肉丸子，很简单吧。

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5. 锅中煮开后加入冬瓜。

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6. 煮5分钟后冬瓜熟了，就可以加入盐和白胡椒粉。

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7. 出锅，再加入盐和白胡椒粉好吃的冬瓜丸子汤就做好了，喜欢吗？

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