加载中…台州·江海之畔
(2015-05-20 07:30:26)
标签：
cctv-4远方的家江河万里行台州唐天骄 |
分类： My_Journey |
昨晚家里来客，当初跟我一起拍樟木时候的晓勇哥来北京，自然要到我家里坐坐。请了阿阮，红光一家一起来聚聚，小小的做了十个菜，大家一直欢聚到凌晨才各自散去。把盘子，碗儿啊，锅的刷洗干净，关掉电视机，坐下来好好的写一会字。说实话，现在正在打字的我有点飘忽，好像回到了两年前某个拍片的时刻，那时候我还是一个说起明天要拍的内容会紧张的人，还是一个希望编导老师和摄像大哥们可以在每次采访之后能多跟我谈谈的人。如今，2年时间过去，阿阮和红光曾经教给我的经验依旧在每次拍摄时十分受用，而晓勇哥带我拍片的日子里，也在陪伴我慢慢成长为今天的我。时光总是教给我们很多事情，就像一条长长的路，虽然每个人只能陪你走一段，但是都会为你留下珍贵的回忆。当然，从当时的前辈和老师，现在的朋友和兄弟，我知道，在我需要的时候，他们总会站在我的身旁，陪伴我，帮助我！一位煽情不是我的特色，煽情帖最后还是要显摆一下手艺，只放一张图，以免大家馋了，都来抓我做厨子~~
葱爆虾！早上看这个好像不如半夜看有食欲~！当然，我这里现在是半夜了~~
言归正传，还是说咱们的台州之行！
台州，这里的“台”字念tāi。我第一次听到这个地名的时候在想，这个tāi字是哪个字啊？后来看到了地名，又想是不是那个人念错了啊？后来的后来发现，它就是念tāi，一点也没错，你要是读成tái，可还真是大错特错了！这样看来，我跟台州的缘分应该是从这个误会开始的。
最早，从《沿海行》的节目里认识了它，瑶洁嘴里吃的甜甜的文旦，还有海岛上特殊的地形，都成了我最深的记忆。关于文旦，我还有个小小的故事，当年上大学的时候，跟几个同学一起做了一个小的研究项目，常在教师宿舍跟老师讨论。有一天老师拿来了一个柚子请大家吃，说是特别好吃，起初还没什么兴趣，吃了一芽，无法自拔。一个柚子分分钟消失。老师非常大方的又拿来一个，我们当然很不客气地又吃一个，边吃老师边说到，这是隔壁X老师特意从外地带回来的，可好吃了，从网上买有点贵呢。我们心想老师对我们可真好啊，这么费力带回来的柚子都给我们几个小毛孩子吃了。后来，去了两天，消化了6个柚子。我们的指导老师慌了……说，X老师的一箱柚子全部被我们剿灭，不太合适啊，更不合适的是，他还不知道他的柚子已经全体失踪…于是我们几个人赶紧淘宝一下，江浙沪的包邮三角区可给我们省了不少钱，当然，这钱是我们指导老师出的～本来还想买几个自己也带回宿舍吃吃，穷学生，看了价钱宁愿省下来买件短袖衫![台州·江海之畔]( "台州·江海之畔")
。上文中被大家争而食之的正是台州文旦。不过现在看起来，文旦的价格并不贵，在当地也是家家必吃的时令水果。
这次去台州，很遗憾没赶上文旦的收获季节，也是由于这种遗憾，让我们没法省劲的拍摄，不过没有捷径可走的后果自然是比较费心，但是这样挖掘出来的果实也更加甜美。我们的第一站就是台州人的老记忆，海门老街。看到这个名字，一定可以想见，当年的台州正是因为通江达海的区域位置，早早的就打开怀抱，拥抱许许多多的新鲜事物。所以，好多人说台州人洋气，我想也跟那些年留下来的“时髦”相关。海门老街并不长，在城市之中，它仍然保留着老房子、古街道的样貌。虽然，街道上的店铺大多已经成为文玩古董的店面，但看看老街的格局和老房子，依稀还能看到当时这条街的“洋气”。即便在当下，进入台州城区，你也很难错过这条街，并不因为它在必经之路上，只是因为他的复古范儿，足够的吸引过往旅人的眼睛。
拍摄于台州之行的第一天，其实这是一张情报照片，目的是为了告诉我的大学同学，我来台州抓她啦~~~
最早，从《沿海行》的节目里认识了它，瑶洁嘴里吃的甜甜的文旦，还有海岛上特殊的地形，都成了我最深的记忆。关于文旦，我还有个小小的故事，当年上大学的时候，跟几个同学一起做了一个小的研究项目，常在教师宿舍跟老师讨论。有一天老师拿来了一个柚子请大家吃，说是特别好吃，起初还没什么兴趣，吃了一芽，无法自拔。一个柚子分分钟消失。老师非常大方的又拿来一个，我们当然很不客气地又吃一个，边吃老师边说到，这是隔壁X老师特意从外地带回来的，可好吃了，从网上买有点贵呢。我们心想老师对我们可真好啊，这么费力带回来的柚子都给我们几个小毛孩子吃了。后来，去了两天，消化了6个柚子。我们的指导老师慌了……说，X老师的一箱柚子全部被我们剿灭，不太合适啊，更不合适的是，他还不知道他的柚子已经全体失踪…于是我们几个人赶紧淘宝一下，江浙沪的包邮三角区可给我们省了不少钱，当然，这钱是我们指导老师出的～本来还想买几个自己也带回宿舍吃吃，穷学生，看了价钱宁愿省下来买件短袖衫
这次去台州，很遗憾没赶上文旦的收获季节，也是由于这种遗憾，让我们没法省劲的拍摄，不过没有捷径可走的后果自然是比较费心，但是这样挖掘出来的果实也更加甜美。我们的第一站就是台州人的老记忆，海门老街。看到这个名字，一定可以想见，当年的台州正是因为通江达海的区域位置，早早的就打开怀抱，拥抱许许多多的新鲜事物。所以，好多人说台州人洋气，我想也跟那些年留下来的“时髦”相关。海门老街并不长，在城市之中，它仍然保留着老房子、古街道的样貌。虽然，街道上的店铺大多已经成为文玩古董的店面，但看看老街的格局和老房子，依稀还能看到当时这条街的“洋气”。即便在当下，进入台州城区，你也很难错过这条街，并不因为它在必经之路上，只是因为他的复古范儿，足够的吸引过往旅人的眼睛。
拍摄于台州之行的第一天，其实这是一张情报照片，目的是为了告诉我的大学同学，我来台州抓她啦~~~
喏，美女同学是台州电视台的女主播，把她抓来给大家美好一下眼睛~
如今的海门老街像是老台州的一种象征，平日里倒没有那么多的摩肩接踵，但老街老街，总是有些老东西的。比方说老台州点心，遇到一家专门做台州点心的阿婆，单说这种类，小小的门脸儿就挤下了几十种。我们采访过后，又有一位大姐过去买点心，她说，找了好久这样的老点心，好多地方都没有卖了，没想到在这给买到了！这从小吃到大的这一口，还真不是说忘就能忘的。
这位是我们点心摊的小当家喔~其实在台州，除了老点心非常有特色，还有一大特色是台州人爱吃姜。你一定吃过广东的姜撞奶，但肯定没吃过台州的姜汁调蛋。你一定吃过舟山的海鲜面，但肯定没尝过台州的姜汤面。
不知道屏幕前有没有巨讨厌姜的人，我先声明，我不是。我爱吃姜是源于我有广东血统的妈妈。从小，我就有关于姜的记忆，90年代初，零嘴的种类在增多，但还是有限，而我的妈妈除了会买巧克力，桃酥这样的零食，总是会时常买一包糖姜片。其实我们那叫姜糖，但它就是一种切成片状的姜裹上细细的沙糖。一入口尽是甜，再一嚼姜的辛辣多多少少沁出来一些，对那时还年幼的我来说，这种零食真的不具有任何吸引力，每次看着我妈意犹未尽的来上两三片，我都在疑惑，为什么妈妈吃起来好像很好吃的样子，所以通常我都是挑一片最小的，糖沾的最多的，放在小嘴里咂摸咂摸，再学着我妈的样子咀嚼起来，忍着辣味的刺激，赶紧咽下去，然后好一阵子不再碰它。过个半月，在不断的看我妈妈享受的表情，又忍不住去尝一尝，还是一样的不能接受…特别像前一阵流行的那句话：难道是我打开的方式不对？屡屡受挫，接受不了的味道让我好长一段时间远离它，大约到了高中的时候，居然开始怀念这种味道，后来我在大学时候还经常自己去超市买，对于姜，终于由恨转爱。
这就是糖姜片咯
不知道屏幕前有没有巨讨厌姜的人，我先声明，我不是。我爱吃姜是源于我有广东血统的妈妈。从小，我就有关于姜的记忆，90年代初，零嘴的种类在增多，但还是有限，而我的妈妈除了会买巧克力，桃酥这样的零食，总是会时常买一包糖姜片。其实我们那叫姜糖，但它就是一种切成片状的姜裹上细细的沙糖。一入口尽是甜，再一嚼姜的辛辣多多少少沁出来一些，对那时还年幼的我来说，这种零食真的不具有任何吸引力，每次看着我妈意犹未尽的来上两三片，我都在疑惑，为什么妈妈吃起来好像很好吃的样子，所以通常我都是挑一片最小的，糖沾的最多的，放在小嘴里咂摸咂摸，再学着我妈的样子咀嚼起来，忍着辣味的刺激，赶紧咽下去，然后好一阵子不再碰它。过个半月，在不断的看我妈妈享受的表情，又忍不住去尝一尝，还是一样的不能接受…特别像前一阵流行的那句话：难道是我打开的方式不对？屡屡受挫，接受不了的味道让我好长一段时间远离它，大约到了高中的时候，居然开始怀念这种味道，后来我在大学时候还经常自己去超市买，对于姜，终于由恨转爱。
这就是糖姜片咯
姜汤面这名字对不爱吃姜的人绝对是一种灾难，明明听上去就想远而再远的躲避它，听我一句劝，我保证，讨厌吃姜的人闻到姜汤面底汤鲜美的味道也绝对会脱下防御的盔甲，立刻夺起筷子一尝为快的！关于姜汤面的底汤，是每一家姜汤面馆世代相传的秘密，可这秘密又人尽皆知，台州人说起这碗面，都会做！家家户户都能自己煮碗姜汤面来对付一餐，可底汤如何做到鲜美又有恰到好处的鲜味，才是真正的秘密所在。我们探访的这家老面馆就是台州数一数二的好味道！
图片来自百度，面用的是仙居的米面，汤呢就是我说的神来之笔了~
小店就座在老街，叫什么名字我就不打了，以免广告嫌疑和店家涨价
这集片子里综合了很多很多！有针尖上绣出来的大世界！也有海岛上珍贵的思乡情！去往大陈岛的一路上，虽然我没什么晕船的反应，但是每一个人都在克服着眩晕，去工作，去记录，去呈现。很感谢能够有机会与这些可爱的人们回乡探亲，在这里写一段没有在镜头前说的结语吧：
每个人都有一些背井离乡的理由，也许是为了梦想，也许是为了生活。然而，故乡就是那个无论你走多远，都会因为一句乡音，一口乡味，一张老照片和一夜旧梦就瞬间把你拉回到小时候玩耍的公园，亦或是儿时相约捉鱼的小河边的地方。对于故乡，似乎从不苛求它的改变，只是从来不忘记提醒自己，恋乡！
雨夜里忘故乡的云峰
我们跟云峰一家！
喜欢
0
赠金笔
前一篇：仙居·仙履奇缘（2）
后一篇：海宁·不是终点的终点