一说到薰衣草，大家可能都会想起法国的普罗旺斯。这种产于地中海沿岸的花草，不仅极具观赏价值，而且是一种有名的香草。因其功效多样，从罗马时代开始就被普遍应用。现在，薰衣草用于美容、熏香、食用、药用等多个方面，多制成干花、香包、香枕、精油、面膜等，还可以制薰衣草茶等。

    作为花草茶的薰衣草，具有多种药用功效，可以镇静、松弛，消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等。对于女性来说，还可以调经、祛除湿疹暗疮、减肥、安神助眠。

    薰衣草茶刚泡好的时候是淡绿色的，慢慢变成紫色或者淡蓝色，但是如果加一点柠檬汁的话，茶就会变成好看的粉色，是不是很养眼呢？经典的芳香、酸酸的味道，我想，女生都不会拒绝吧？

    紫色植物（蔬菜、水果）中都含有花青素，遇酸就会变红，好像小时候做化学实验一样，是不是很好玩呢？但泡薰衣草茶不要用金属器皿，金属会与花草茶和天然粉的药理成分产生化学反应，影响花茶的效果。

【薰衣草柠檬茶】

原料：干薰衣草、柠檬、开水

制法：

1. 薰衣草放入容器，倒入开水，焖15分钟。

2. 滴入半个柠檬汁，见花茶变成淡粉色即可。

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