钙的八大作用
说到钙,几乎每个人都很熟悉,它是人体不可缺少的元素,在人体中具有非常重要的作用。钙在人体中含量为1公斤至数公斤不等,少于1公斤就不是正常人了,一个人一天钙的摄入量应该在1克以上。
平时,大量的钙都存在骨头和牙齿里,所以,骨头和牙齿还有“钙”银行、“钙仓库”的作用。当身体里钙含量充足的时侯,大量的钙存进骨头里;当你某段时间钙的摄入不足的时候,骨骼还有牙齿中的钙就会补充到血液中去,维持血钙的平衡,通过血液循环,供给人体各器官、组织的细胞的需要。概括起来,钙有八大作用:
第一个作用,维持骨骼、牙齿健康。这是大家都熟悉的钙的最主要、最重要的作用。缺乏钙会导致骨质疏松,牙齿脱落;骨质增生、椎间盘突出、椎间盘脱出等疾病,也都与钙的缺乏有直接关系。
第二个作用,维持“膜"的弹性。人体的脏器外面都有一个膜包裹着,还有关节上的滑膜,眼睛上的虹膜,耳朵里的鼓膜,缺乏了钙,弹性就会减弱;人体内的胃、肠等各器官的内膜,缺了钙也会缺乏弹性。如肠粘膜可以使食物残渣缓慢下移,缺了钙就有可能使移动困难造成便秘;血管也有内膜,当心脏舒张时,利用钙离子的收缩作用,使血管收缩以便血液更好地回流回心脏,我们前面在降压药钙离子拮抗剂的介绍中曾经说过,这类降压药就是通过阻断心血管细胞膜上的钙离子通道,用以对抗这种收缩,使血管始终是舒张的,从而起到扩张血管、降低血压的作用。这些各种“膜”中的钙占人体钙含量的百分之一左右。
第三个作用,人的神经里需要钙的维护,缺钙会导致神经细胞异常亢奋。如神经性的偏头疼,有的就是缺钙引起的。还有的人连续做梦,做恶梦。梦中的情景醒来还记得很清楚,甚至有人连续几夜做同一主题的梦,就像电视连续剧,这也是缺钙引起的。还有小孩的多动症,注意力不集中,有的也是缺钙引起的,补了钙就好了。
第四个作用,强化神经系统的传导功能。人之所以有冷热疼痒的感觉,是因为全身的细胞上都有一个感受器。它一感受到周围的变化,如手碰到一个很热的东西,马上传给交感神经,交感神经立即就命令它缩回来。但是如果你缺了钙,反应就会迟钝。当然,神经传导系统还有B族维生素、活性酶协同起作用,但钙起码是影响神经系统的重要因素之一。
第五个作用,参与血液凝固。钙也是血小板的组成成分,缺钙会导致血小板偏低。当血管受到损伤时,钙离子被激活,在血液中促进血小板聚集,从而防止出血。
第六个作用,调节毛细血管和细胞膜的通透性。它能促进细胞里的东西出来、细胞外的东西进去,就是细胞对外面的物质交换。比方血里的营养和氧气进入细胞、或细胞里的代谢垃圾和二氧化碳出来,也需要钙帮忙。如果钙不足,进不去出不来,细胞就会萎缩、肿胀、坏死等,所以钙构通细胞内外、调节细胞膜的通透性这个功能很重要。同样道理,血里的糖要进入细胞,也是这一个过程,也需要钙来帮忙,得了糖尿病的人缺了钙,有时吃药打针效果都不好,不妨补点钙试试。
第七个作用,参与肌肉的收缩。钙与蛋白质、钠等都是肌肉收缩的必须营养,参与人体各器官、肌肉的收缩。比如胃肠的蠕动、心脏的跳动、走路、动手拿东西甚至吃饭等都需要肌肉的收缩。收缩有力,胃动力才充足,心脏供血才充足,走路才轻松,干活才有力气。而缺钙会使肌肉酸疼,甚至抽筋。
第八个作用,促进酶的生成,含钙的酶大部分是排毒酶。人体中分解毒素的活性酶大约有160多种,其中钙参与的就有100来种。比如吸烟对肺损伤比较大,但对不同的人影响大小不一样,其原因就在于其体内排毒酶的多少;还有,化妆品中为了便于皮肤吸收,多半要加汞,我国每年因化妆品中毒成植物人的达上千人,使用同样的化妆品,有的中毒重有的不明显,差别也在于体内排毒酶的多少与活性;另外,随着汽车增多,城区空气中铅污染越来越多,并且,铅的比重较高,在离地面一米以下最多,所以儿童受害最严重。所以,爱抽烟的、爱化妆的和少年儿童补点钙是必要的。
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