今天这个烤土豆，简直太简单了，先用微波炉处理一下，再用烤箱烤制，省时又省力，外皮焦香内芯软糯，味道不错，感兴趣的朋友可以试一试。

原料A：新土豆2个

原料B：黑胡椒粒/百里香碎/甜椒粉/盐/橄榄油适量

做法：

1.  土豆清洗干净。

2.  带皮滚刀切块。

3.  放入微波炉，高火打8-10分钟（时间根据土豆块大小调整），至7-8分熟即可。

4.  加入原料B拌匀入味。

5.  预热烤箱220摄氏度10分钟。

6.  烤盘垫锡纸。

7.  将土豆块平铺到烤盘上。

8.  烤盘插入烤箱中层220摄氏度烤制12-15分钟（根据土豆块大小调整）。

PS

1.  关于土豆的清洗。土豆冲洗后，用洗碗海绵（洗碗海绵参见下图）绿色的面擦洗土豆，很容易清理干净土豆表皮的泥土。毕竟是带皮烤，还是清洗的干净些。

2.  关于土豆的调味。

黑胡椒：建议使用黑胡椒粒现磨，黑椒土豆的灵魂就靠它，黑胡椒粉也可以只是黑椒味道没那么浓郁。

盐：盐一定不要放多，调味放好后尝尝味道，略带咸味即可，出炉感觉淡可以再加点盐。

百里香：这里用的是干的百里香碎，可以用自己喜欢的其他香料替代。

甜椒粉：甜椒粉不辣，这里用来增色提香，喜欢吃辣可以用辣椒粉替代。

橄榄油：可以有其他无味道的油替代，放的多就更焦香，用量请根据体重自行调整。

无肉不欢怎么破，以下是解题思路~

蜜汁烤鸡腿

原料A：3个琵琶腿（重量500g），蚝油30g,生抽10g,老抽5g,糖8g,蜂蜜8g,蒜2-3粒

原料B：土豆/洋葱适量，盐/黑胡椒/橄榄油适量

做法：

1.  琵琶腿切几刀，以便入味，加入原料A调料，入味24小时。

2.  土豆切大块,洋葱切段，加入原料B调料。

3.  预热烤箱220摄氏度。烤盘垫锡纸。

4.  放入烤箱中层烤制40-50分钟左右（烤制过程中土豆翻2-3次）。