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分类: 家常饭菜 |
特殊时期,在公司解决午餐成了大事,最爱喝粥,焖烧杯在这段时间派上了大用场,进公司现做就可以,中午就能喝上热腾腾的粥,没啥难度,只有一点需要注意,那就是水温要够~水温要够~水温要够~
来碗粥,搭配点粗粮主食+炒时蔬,午餐就能吃的很舒服,感兴趣的朋友可以试一试~
小米粥
焖烧杯(容量470ml),小米适量(约1/3杯盖)
做法:
1.
2.
3.

二米粥
焖烧杯(容量470ml),大米和小米适量(约1/3杯盖)
做法:
1.焖烧杯中加入大米和小米。
2.倒入适量水洗米后倒掉(最好用热水洗1-2次),加入开水拧紧盖子温杯10-15分钟左右。将温杯的水倒掉,此时可以看见小米明显涨大才好。
3.再次加入开水,拧紧盖子,中午就可以吃啦
PS:
1.关于焖制的时间:基本上3-4个小时就可以吃了。
2.关于大米的品种。这里用的大米是做粥的碎米,大约正常大米的1/3大小,如果用家里普通大米,可以用擀面杖把大米提前压碎。
3.关于大米和小米的用量,这里的是大米大约是小米的1/4,其实没有那么严格 ,想怎么吃就怎么吃。
4.关于水温。第一遍温杯的水温度要够,至少也要90摄氏度以上,第二遍加入的水最好是刚刚烧开的。
二米粥+南瓜蔬菜玉米饼+牛肉蔬菜饼+头菜素炒胡萝卜,抢占公司的窗台拍张合照
如果加米到1/2--2/3杯盖,就是下面的样子,勺子插进去不倒