吃货都是行动派，想吃松软香甜的包，马上就动手撸了一炉。南瓜泥给面包带出了好看的颜色，真是好吃看的见，味道更是没得说，完全符合松软香甜的要求，空口吃有丝丝的甜，做成汉堡更是秒杀市售汉堡胚子的寡淡。早餐做的香煎猪肉汉堡，成功的把自己吃撑啦，感兴趣的朋友可以试一试，好味道值得一做再做。

原料：金像高筋面粉380g,全麦粉90g, 天然酵母60g,南瓜泥100g,盐6g,太古细砂糖90g,奶粉30g ,水200-215（根据面团状况适当增减），燕子酵母6g, 无盐黄油50g

做法：

1.以上全部混合用面包机揉30分钟至扩展状态（可以拉开大片膜，破洞边缘有齿）。

2．放置温暖处发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团排气后分成12份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

4. 将松弛好的面团擀成椭圆形，自上而下卷起，整成橄榄状。

5. 将面团首尾相接放入烤盘.

6.入温暖处发酵至两倍大。

7.入烤箱中层，180摄氏度烤制20-25分钟，可以在后程加盖锡纸防止上色过深。

PS:

1.关于南瓜泥：

这次使用的南瓜泥是蒸熟的，放凉后直接使用，没有小火收干水分再使用。南瓜含水量不同，尽量选用老一点的南瓜，请根据面团状态调整用水量。