巧妇难为无米而炊，米是日常采购清单中必不可少的一项，正赶上家里常吃的大米缺货，就收到了新浪美食送出的靓禾五常香米礼盒。十分感谢，到的太及时了。真心喜欢这样的礼物，让我足足开心了好几天。

这次的大米味道不错，大米一开封就香味扑鼻，煮粥有粥油，煮饭油润，

连着用它做了鲍鱼白粥，螃蟹海鲜粥，南瓜果仁粥，酱油饭团，吃的不亦乐乎~

再次感谢新浪美食和靓禾五常香米送出这个礼物，期待有后续更多的好活动。

以下是我日常中关于米的吃法，请大家随便看看，适合自己就好：

1.    关于工具

做白粥的时候，工具经常就是电饭锅一只。砂锅虽然煮的浓稠，软糯，口感更好，但是上班族也只有精力在周末慢工出细活。我会在做白粥的时候，用6-8倍的热水，加几滴玉米油，焖10分钟左右，再用电饭锅煮粥档煮制。做米饭的时候，会用1.2-1.5倍的热水，加入1/4杯的糯米，焖10分钟左右，再用电饭煲煮饭档煮制。这样的方法做出的粥和米饭，味道不错，白粥浓稠，米饭软糯。但如果就是喜欢粒粒分明，米饭有嚼劲口感的朋友，可以用冷水，去除糯米。

2.    关于搭配

做上一锅白粥，吃到第二顿的时候，难免口感会有变化。我喜欢再第二顿做些搭配，加上海鲜/蔬菜/果仁，这样就能吃的不重样，还能获得不同的口感。

做上白饭，第二顿也是，会没有第一顿的那么晶莹剔透，味道香浓。我喜欢做成盖饭，做成炒饭，做成蛋包饭，再也不怕家里的剩饭~

螃蟹海鲜粥

南瓜果仁粥

酱油饭团