小蛇饼干

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法芙娜总统黄油饼干 |
分类: 西式点心 |
方子取自《跟着君之学烘焙2》的双色饼干圈。面团的分量做了调整,原味的做了60%,可可味的做了40%。做成小蛇的造型。
过了小年就是年了,用这款小饼干。祝大家在蛇年都有个好身体,家人平安,生活幸福。
原料(参考数量28个):
原味面团:美玫低筋面粉90g,总统无盐黄油45g,太古糖粉25g,全蛋液18g
可可面团:美玫低筋面粉54g,法芙娜可可粉9g,总统无盐黄油30g,太古糖粉20g,全蛋液12g
烤箱:凯仁嵌入式烤箱
做法:
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10.将多余的可可面团,取出芝麻大小,当做眼睛。剩余的可可面团捏了两个心形。
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