方子取子这个网站（请点这里）

刚入口并不是浓郁惊人，只是淡淡的香，但是回味很好，淡淡的咸，混合马苏里拉和牛奶所带出淡淡的乳香，再加上培根的香，深更半夜我本来只想拍个照，顺便尝了一小口，结果没有忍住变成一大口，一大大口……

加了天然酵母的点心，真是从没有让我失望，即使凉了也是十分松软，我更喜欢热着吃，这样更能吃着肉香，总体说来，清香不腻口，当早餐很不错呢

以下是我具体用料（参考数量9个麦芬杯）

金龙鱼麦芯粉225g,太古细砂糖30g, 美国Rumford泡打粉（2 +1/2小勺），统一天然海盐（1/4+1/8小勺），全蛋55g,牛奶150g,天然酵母100g(100%水粉比例，制作方法，请点这里)，玉米油75g，马苏里拉芝士60g,荷尔美培根90g

烤箱：凯仁嵌入式烤箱 KWS60D.Q-NN 58L

1.  将面粉，泡打粉，盐，混合均匀（我在这一步混合过筛）。培根煎至略微金黄放凉切碎，马苏里拉芝士切碎备用（冷冻过的，请室温退冰后使用）。

2.  预热烤箱200℃，上下管预热10分钟。

3.  混合牛奶，蛋，油，天然酵母，用手动打蛋器打匀。

4.  将混合好的粉类一次加入混合好的2中。用刮刀切拌均匀。

5.  加入培根碎及芝士碎拌匀。

6.  将面糊加入烤杯中，2/3满即可。

7.  入烤箱中层，200℃烤制20分钟至表面成金黄色。

PS

1.  可能所用天然酵母水粉比例不同，原方的牛奶量有些少，做好的面糊会有些干，以上配方已经调整过奶量，做出的面糊柔软湿润，易于拌开。

2.  原方用的是切达奶酪，我用马苏里拉代替。风味不同。

3.  关于糖量，原方能用到约220g,实在是怕齁到，减了糖量，增加了1/8小勺的海盐。海盐不咸，有特殊风味，如果用餐桌盐，可以根据自己口味增减盐量。

4.  可以用微波炉高火打10秒，这样肉香更浓郁，如果喜欢浓郁的口味，请根据自己口味适当增加培根和奶酪的用量。