西西里橙子蛋糕

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鲜榨橙汁磅蛋糕杂谈 |
分类: 西式点心 |
方子取自黛西(方子的主人,在这里),感谢提供这么好吃的配方。
蛋糕体咬上一口醇香无比,但不会香到腻口,反而带着橙子的清香。第二天味道融合后更是好吃,看起来很结实,但是入口轻轻一抿即在舌尖融化,口感上来说是绵软而湿润,总的来说,是一款很好吃的磅蛋糕。
以下是我的具体用料及做法(参考量12个麦芬杯子)
原料:无盐澳洲黄油250g,韩国幼砂糖170g,美玫低筋面粉250g,鸡蛋4个(约224g),美国Rumford泡打粉1/2小勺,鲜榨橙汁85ml,盐一小撮
烤箱:凯仁嵌入式烤箱
打蛋器:客浦MLHM10
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PS
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