加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

酥脆的蛋果子

(2012-11-27 10:11:47)
标签:

蛋果子

美食

分类: 西式点心

酥脆的蛋果子

方子用的是君之的,很好操作,唯一让我头晕就是搓圆,300多个小圆搓下来我是头晕眼花,如果不是给小外甥女做辅食,我想我是不会挑战这个头晕的小圆子

YY舅妈尽力了,希望你吃的愉快

做好了,实在没有精神头拍照,糊弄的拍了两张,大家凑合看吧~

配料:杞参牌马铃薯淀粉135克,美玫低筋面粉20克,新西兰奶粉25克,太古细砂糖35克,全蛋液45克,无铝泡打粉1小勺

烤箱:凯仁嵌入式烤箱 KWS60D.Q-NN 58L

 

制作过程
1
、鸡蛋打散,加入细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。

酥脆的蛋果子
2
、马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、脱脂奶粉混合过筛。

酥脆的蛋果子
3
、将过筛的粉类加入蛋液中,用刮刀略拌成团。

酥脆的蛋果子

4.最后用手捏成光滑的面团。

酥脆的蛋果子

5、把做好的面团用手捏成小圆粒。

酥脆的蛋果子

6、把小圆粒摆在烤盘上,小圆粒之间留出一定空隙,将烤盘放入预热好180的烤箱,中层,烤10分钟左右,直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。

 酥脆的蛋果子









酥脆的蛋果子



酥脆的蛋果子



0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
后一篇:桃酥
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有