特浓牛奶棒

方子来自君之，强烈感谢先~本是给小侄女做的饼干，自己却爱极了这个味道，一根接一根，不得不重新来做，真是个馋嘴舅妈呀，

浓浓的奶味儿，真是让人停不住口，甜香酥脆，百分百推荐~

原料：美玫低筋面粉80g,无盐黄油40g,奶粉20g,雀巢炼乳40g

1.     软化的黄油，加入炼乳和奶粉，用刮刀搬匀。

2.     筛入所有面粉，用刮刀搬匀，用手揉成面团。

3.     预热180度上下管10分钟。

4.     面板上撒一层高粉，用擀面杖杆成0.3mm长方形薄片,用刀切掉边角，切成细条。

5.     将切好的细条放到铺着高温油布的烤盘上。

6.     180度上下管中层烤制10分钟。

PS

1.     很好操作的方子,揉面团的时候不要过度,揉匀即可.擀片的时候也不要过度擀.

多余的边角料，可以重新擀成片，切割，不要重复擀太多次会影响酥松度。

2.     切好的细条比较容易破碎,我是切4-5根,就用刀铲起,轻轻的放到高温油布上的,然后用手轻轻分离,使细条尽可能垂直.这样不容易把面条弄碎。

3.     我撒的是高粉，不要撒太多，能够擀开不粘连就可以了。