郊游小零食---吐司干

 吐司干很好吃，配方参考高雅的蜂蜜面包干http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ac3c6270100imer.html，

 原料: 吐司4片,蜂蜜20g, 细砂糖30g，牛奶15g，黄油20g，鸡蛋1个，白芝麻20g

做法：

1.       将吐司切块，用剪子剪成小块，预热烤箱150度烘焙5分钟, 转成慢焙150度15分钟，打开旋风。

2.       将黄油用微波炉中小火打一分钟，融化成液体加入糖，搅拌均匀，加入蜂蜜，牛奶拌匀，加入稍稍放凉烤香的吐司块，均匀裹上液体，摆放在烤盘上（不用加油纸，可以用锡纸），继续慢焙150度15分钟，打开旋风。

3.       把蛋打散加入白芝麻拌匀，加入稍稍放凉烤香的吐司块，180度慢焙烤制15分钟，打开旋风。

PS

1.       方子在网上搜的，加入黄油液体烤制后颜色有点浅，可能是慢焙的火有点轻，而且面包机烤得吐司片的有点大，自己突发奇想加了鸡蛋和白芝麻，成果喜人，呵呵。建议自己做的时候剪的小点，我的有点大了。

2.       烤的时候闻起来像奶油爆米花，但多了丝丝的甜，浓浓的奶蛋香。成品颜色很诱人，香甜酥脆，带上自制的零食去郊游，快乐心情多一点。

 

上面的图片是在路上拍的，心里很臭美着呢，车一颠簸，图片有点模糊，记录一下我的好心情，呵呵，