猪肉白菜饺子

馅料;猪肉半斤,白菜5个叶,葱姜适量，调料适量（味素，五香粉，一品鲜酱油，玉米油）

面团: 风筝精粉 350g,水150g,少许盐

1.       猪肉切丁，葱，姜切碎剁成馅，味素，五香粉，一品鲜酱油，入味30分钟。

2.       白菜剁碎撒上适量盐，杀出水，用手攥干水（不用太干，有点湿润即可，可防止肉馅过干），备用

3.       将处理好的白菜加入味好肉馅倒入玉米油拌匀，尝一下咸淡，可适当加点一品鲜酱油或盐（不要加太多，白菜中已经加过盐了）

4.       将面团分成小剂子，擀成圆片，包入馅料

5.       烧水，锅中加入少许盐(可防止饺子煮的时候粘锅)

6           煮开后加入饺子，轻轻推动饺子，防止粘锅底

7           再开锅后加入半碗水，重复上述步骤两次(就是煮开三次加三次水)

8           出锅后，控水，倒入盘子里，开吃吧

做好了就开吃，忘了拍出锅后的样子了，下面是下午3点才想起来拍的，嘿嘿