红糖芝麻香脆棒（无油版）

原料：低筋面粉130g,鸡蛋1个，姜汁红糖80g, 奶粉10g, 盐1g, 无铝泡打粉1g, 白芝麻15g, 黑芝麻15g

制作过程：

1.       鸡蛋加入红糖，芝麻拌匀

2.       低筋面粉加入奶粉，盐，泡打粉拌匀

3.       分三次将面粉拌入鸡蛋液中做成面团。室温醒30分钟。

4.       将面团擀成0.2cm的长方形薄片。切掉四周的边。切成宽1cm的长条，轻轻扭成麻花卷，摆入烤盘。

5.       烤箱低温烘培180度预热5分钟，打开旋风，烤15分钟左右。

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1.       红糖用擀面杖压压，使红糖无结块。

2.       面团有点粘手，擀的时候可以稍稍在面板上放点高粉防止粘。不要太薄，跟饺子皮差不多就行了。

3.       按照上面的配方，鸡蛋选择稍大一点的。如果喜欢香酥口感的，可以加入黄油15g，选择小点的鸡蛋。

4.       低温烘培（上下管1000W）,烤至10分钟时候，注意看一下上色有香味后马上取出，避免烤的过火。放凉后装入密封盒子里。