南园花树春光暖,红香径里榆钱满——榆钱鸡蛋饼
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美食榆钱鸡蛋饼时令主食 |
分类: 主食之--米、面 |
原料:榆钱、鸡蛋、面粉、盐、花椒粉
做法:
1.榆钱儿洗净,控干水分;
2.将鸡蛋打入榆钱中,与之混合;
3.加入面粉、盐、花椒粉,拌匀,使之成为糊状;
4.电饼铛中刷一层薄油,用勺子将榆钱糊放入电饼铛,整理成小饼状;
5.煎成两面金黄即可出锅。

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