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夏日的花朵——向日葵饼干

(2016-07-21 10:50:25)
标签:

美食

向日葵

饼干

造型

烘焙

分类: 烘焙之--饼干

夏日的花朵——向日葵饼干夏日的花朵——向日葵饼干
夏日的花朵——向日葵饼干


      记得小时候每年夏季到农村小住,最喜欢那些农家院里房前屋后种的向日葵了,宽大的叶子似芭蕉扇似的舒展着,金黄耀眼的花盘探出墙头,笑吟吟的追逐着太阳的方向,想起来就感到心里特别的亲切和阳光。

      很久没有做过饼干了,那天临时起意做一点,就选这个让人心生美好的向日葵造型饼干来练练手吧。


原料:低粉200克、黄油100克、糖粉60克、鸡蛋30克

做法

1.将软化的黄油放入容器内搅拌顺滑,加入糖粉搅打均匀;
2.加入一半的蛋液,搅拌到鸡蛋完全吸收,再加入剩下的蛋液,搅拌至颜色变浅;

3.筛入低粉,切拌至没有干粉,和成团;

4. 放冰箱冷藏30分钟,取出,将面团放在垫子上,擀成薄片;

5.用圆形模切出圆形,放入烤盘;

6.用小圆模具在每个饼干中间压出一圆形;

7.用叉子在中间圆形内扎上小眼,并在四周压出花边;

8.入170度烤箱,上下火烤10-12左右分钟即可。夏日的花朵——向日葵饼干
夏日的花朵——向日葵饼干 
夏日的花朵——向日葵饼干

夏日的花朵——向日葵饼干

夏日的花朵——向日葵饼干

夏日的花朵——向日葵饼干

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