记得小时候每年夏季到农村小住，最喜欢那些农家院里房前屋后种的向日葵了，宽大的叶子似芭蕉扇似的舒展着，金黄耀眼的花盘探出墙头，笑吟吟的追逐着太阳的方向，想起来就感到心里特别的亲切和阳光。

      很久没有做过饼干了，那天临时起意做一点，就选这个让人心生美好的向日葵造型饼干来练练手吧。

原料：低粉200克、黄油100克、糖粉60克、鸡蛋30克

做法：

1.将软化的黄油放入容器内搅拌顺滑，加入糖粉搅打均匀；
2.加入一半的蛋液，搅拌到鸡蛋完全吸收，再加入剩下的蛋液，搅拌至颜色变浅；

3.筛入低粉，切拌至没有干粉，和成团；

4. 放冰箱冷藏30分钟，取出，将面团放在垫子上，擀成薄片；

5.用圆形模切出圆形，放入烤盘；

6.用小圆模具在每个饼干中间压出一圆形；

7.用叉子在中间圆形内扎上小眼，并在四周压出花边；

8.入170度烤箱，上下火烤10-12左右分钟即可。
 

  

  

  

  

  

  

  

  

  
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