眼看着圣诞的脚步越来越近，再做个小雪人馒头，与可爱的萌宝一起迎接圣诞的到来。

    做这个馒头的想法还是源于彦儿，只是被我这个又懒又粗糙的人改成了这样，用红曲粉代替了榨菜汁儿，配方比例也调整成自己习惯的配比，想看更精致漂亮的小雪人，还是看原版吧。

原料：普通面粉350克、牛奶220克、干酵母3克、红曲粉2克、黑芝麻少许

做法：
1.面粉中加入酵母和温热的牛奶，揉成光滑的面团，放入温暖处发酵；

2.发酵至两倍大，取出，揉至气体排出；
3.取下一小团，加入红曲粉，揉成粉色面团；  
4.将白面团搓长条，分成小剂子；
5.取一小剂，揉成椭圆形，再用手的拇指和食指的虎口位置，捏出两部分，做小雪人的头和身子；

6.取一小部分红色面团，分成更小的剂子，揉圆，捏成尖尖窝头状做小雪人的帽子；
7.在头部按上黑芝麻，做眼睛；
8.用剩下的红色面团，擀成薄饼状，切成适宜长度的长条做围巾；

9.依此做完所有的小雪人，凉水上锅，中火，上汽后中小火蒸制10分钟，关火后2分钟揭盖取出即可。 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我的其他面点：

    玫瑰花卷（1）             紫薯南瓜开花馒头           小猪包子（2）

      玫瑰花卷（2）            香肠卷                   三色花卷 

        糯米腊肠卷             猪蹄花卷                  康乃馨花卷

       迷你南瓜包                    寿桃包              巧克力玫瑰花卷

         三色蝴蝶卷              琇球馒头             竹笋花卷

         红玫瑰花卷                    舌尖上的玫瑰             梅花豆沙包 

     宝葫芦豆沙包                梅花烙                  五彩玫瑰花卷

        中国结花卷               火龙果馒头             水晶小鸭子蒸饺 

         白  鹅                 圣诞老人馒头                 四喜蒸饺