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可爱的豆包——小黄人蜜豆包
(2015-10-29 17:22:23)
标签：
美食小黄人蜜豆主食包子 |
分类： 主食之－－米、面 |
这个小黄人还是跟彦儿妹妹学的，在这里先谢谢她啦，从她那里我受益多多！只可惜我手比较拙，做的不如她那么精细，大家喜欢的话，还是点这里看原版吧！
原料：普通面粉、牛奶、南瓜泥、酵母、抹茶粉、木耳、海苔、黑芝麻
做法：
1.南瓜去皮，洗净切块蒸熟压成南瓜泥；
2.将南瓜泥与面粉、牛奶、酵母混合，揉成光滑的黄色面团，放置温暖处发酵；
3.将面粉、牛奶、酵母混合，揉成光滑的白色面团，放置温暖处发酵；
4.发好的白色面团，取出少许，加抹茶粉，揉成绿色面团，然后擀成片状，切长条，做小黄人的围裙；
3.将面粉、牛奶、酵母混合，揉成光滑的白色面团，放置温暖处发酵；
4.发好的白色面团，取出少许，加抹茶粉，揉成绿色面团，然后擀成片状，切长条，做小黄人的围裙；
5.取少许白面团，擀成片状，用粗吸管按压出小圆片，做眼睛；
6.其他白面团，搓成长条，切成均匀的剂子；
6.其他白面团，搓成长条，切成均匀的剂子；
7.揉圆，用擀成圆面片，包上蜜豆馅，收口向下；
8.整成椭圆形，用直尺将长的两边整成直线形（我懒得找尺子，就用刀背了），小黄人的雏形就好了；
9.给小黄人安上白面团眼睛、黑芝麻眼珠、木耳嘴巴和海苔剪成的眼镜框和眼镜腿；
10.再安上绿色面团做的小围裙，一个可爱的小黄人豆包就做好了；
11.
依次做完其它小黄人，不必醒发，冷水上锅，先大火，上气后中火蒸制10分钟，关火，2分钟后揭盖取出即可。
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