摘尽枇杷一树金——枇杷果酱_九月菊花开1991

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摘尽枇杷一树金——枇杷果酱

(2015-05-27 14:35:19)

标签：

美食

枇杷

果酱

时令

水果

分类：零食、佐餐、酱类

    乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半晴阴。
    东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。

琵琶不是此枇杷，只怨当年识字差；

若是琵琶能结果，满城萧管尽开花。

——宋·戴敏《初夏游张园》

“寒初荣橘柚，夏首荐枇杷”，每年夏初时节，一串串黄澄澄、金灿灿的枇杷便成熟了。
枇杷又叫金丸、芦橘，芦枝、琵琶果，是蔷薇科属的一种植物，它的果实圆且黄，汁多肉厚，味道酸甜，吃起来特别的爽口提神。今年春季以来，西安的雨水充沛，家中露台上枇杷长得也特别的好，枝繁叶茂，果实累累，除了自家吃外，还送亲戚朋友了不少，剩余下的也不浪费，做糖水、做果酱，甚至插在花瓶里，不但好玩，也延长了它的保存期呢。