喜欢秋天，不仅喜欢空气中桂花的香甜味道和满树缤纷的色彩，更喜欢它硕果累累，瓜果飘香的丰收景象。
    前几天，家人从山中带回了许多山里野生的猕猴桃，个虽不大，味道却特别的好，一连几天可劲的吃，非常过瘾，可还剩下半筐没有解决，于是，晚上吃过饭，一边看电视，一边剥皮，一会儿就剥出了一饭盒，用冰糖腌一会儿做果酱啦！

原料：猕猴桃、冰糖
做法：
1.先将熟透的猕猴桃在清水中冲洗干净，剥皮；
2.用小勺将猕猴桃稍稍压碎，加入冰糖，腌制一会儿；
3.将腌过的果肉倒入锅里，搅拌一下，开中火将果肉煮开，转小火，至果肉浓稠，关火；
4.晾至80度左右，装入消毒过的瓶内，盖紧盖子自然冷却即可。 

小提示 ：
1. 猕猴桃要尽量选软熟的果子做果酱比较好；
2. 用小勺稍稍将猕猴桃压碎即可，有些果粒也没关系；
3. 猕猴桃的水份不是很大，所以煮的时间不长，一定不要离人，并不停地搅拌以免糊底；
4.冰糖的用量可以根据自己的口味添加。

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