加载中…糯米腊肠花卷
(2012-11-12 13:06:15)
标签：
美食中式点面花卷 |
分类： 主食之－－米、面 |
原料：面粉、酵母、水、糯米、腊肠、香菇、黄酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油
做法：
1、面粉+酵母+水揉成光滑的面团，放温暖处醒发；
2、腊肠切丁，香菇切碎与提前浸泡2小时的糯米放入碗中；
3、加入黑胡椒粉、生抽、黄酒、蚝油、拌匀（我正好有煮出的肉汤，顺便也放了2勺）；
4、放蒸锅蒸20分钟，取出晾凉备用；
5.醒发好面团擀成长方形大片，将糯米馅摊在面片2/3处，留出下边；
6.卷成卷，切成一个个花卷，摆入锅蒸，蒸熟即可。
过程图：
出锅喽！
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