跟着烘焙大师舒夫凡基尤默（法国大磨坊集团）玩面团之一：吐司面团整形_jade玉蝴蝶

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跟着烘焙大师舒夫凡基尤默（法国大磨坊集团）玩面团之一：吐司面团整形

(2016-09-13 11:59:23)

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分类：秘笈

烘焙越玩越认真了，上周末得到了高人的指点，兴奋不已。大师不但人长得帅气，面包做的更酷。

话说@王后烘焙那个预告的图拍的太差了，本人要帅的多，也难怪，拍的太帅了，现场都要被挤瘫掉了，哈哈。

现场不但自己认真学习记笔记，也拍下了不少教学的片段，好东西不能独占，分享、分享、分享。今天分享的是吐司面团的整形，重点看手法，做的是漩涡纹吐司，成品看上图。

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