自制西点原料：【酸奶】与【酸奶油】_jade玉蝴蝶

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自制西点原料：【酸奶】与【酸奶油】

(2016-05-17 08:30:00)

标签：

烤箱如何做酸奶

酸奶油做法

柏翠pe5322烤箱

杂谈

分类：果酱及馅料

#够精准，易烘焙#柏翠 PE5322新品1°C智能变频烤箱评测报告）

自制的酸奶和酸奶油在咱家是常备的烘焙原料，用一罐现成的酸奶做引子就OK了，非常方便自制西点原料：【酸奶】与【酸奶油】

。

家里有的【柏翠】的面包机、烤箱都有做酸奶的功能非常方便。这次新获得试用的pe5322全温型烤箱，搞定酸奶也是分分钟的事情。

用烤箱做【酸奶】和【酸奶油】的优点是可以用上家里所有的安全的容器，只要是玻璃或者是陶瓷的，以烤箱的空间，完全可以都利用起来自制西点原料：【酸奶】与【酸奶油】

。

看我满满当当做了两层，把一周内要用的食材一次都搞定了，操作也是非常方便。做好的酸奶和酸奶油可以做蛋糕、面包等各种西点的原料，百搭又健康。这次做出来的新鲜酸奶，我拌了些自制的草莓酱来吃，人间美味自制西点原料：【酸奶】与【酸奶油】

。

下面就来看一下做法吧自制西点原料：【酸奶】与【酸奶油】

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【食谱分享】

酸奶95g/盒*2（乳酸菌引子）

牛奶或者淡奶油

【做法】

1、取大容器，倒入1盒半酸奶约140g，将准备制作酸奶的玻璃或者陶瓷容器中装8分满牛奶然后倒入大容器当中搅匀，倒回到小容器当中

2、取合适容器，倒入剩余的半盒酸奶，加入淡奶油搅匀

3、烤箱功能旋钮旋转至制作酸奶档位（显示42度）

4、烤箱下层和中层插入烤盘和烤网，将上述大大小小的罐子放入

5、关上烤箱门，按下烤箱启动按钮，8小时候酸奶和酸奶油就制作完成了

6、做好的制品放入冰箱冷藏即可，以3天内食用完毕为佳

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【Tips】

作为烘焙原料使用的时候，如果容器内的酸奶或者酸奶油不是一次用完的话，一定要用干净而且干燥的用具勺取，避免污染

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烘焙快乐

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