吐司加冰淇淋的吃法

最常见的就是蜂蜜厚多士加冰淇淋球

去港丽餐厅总是会点上一份

热热的吐司加上冰淇淋球

确实是一种味觉冲撞

但自从在一家餐厅尝过他们的【吐司火山冰淇淋】之后

立马就爱上了

看上去真的就像火山喷发的模样

热热香酥的吐司块

配上香浓凉爽的冰淇淋球

奶香浓郁的打发奶油惟妙惟肖的描绘了火山爆发时的熔岩

加上时令的水果装饰

视觉和口感都是一流的

吃过一次

就有了在家试制的想法

在脑袋里转悠了好久

感觉也没那么难

自己动手DIY还特别有乐趣

这个夏天

又有可折腾的新品种了

你也来试试吧

看上去是不是比传统的吐司冰淇淋的吃法是不是更有食欲

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【2人份】

原料：

吐司半个/淡奶油100ml/糖粉15g

草莓果酱10g/草莓冰淇淋1个/草莓冻干粉5g

夏黑葡萄适量/红樱桃适量/薄荷叶

做法：

火龙果果酱加适量水调成可流动的状态

放入裱花笔备用

淡奶油加糖粉打发至尚可流动状态

草莓冻干粉打成粉状放在面粉筛中备用

吐司半个切成大致3cm见方的小方块

放入烤箱180度烤10-15分钟至表面略焦黄

放在盘中堆成火山形状

用冰淇淋勺挖取一个草莓冰淇淋球放在火山顶部

将打发好的淡奶油从顶部倒下

形成火山熔岩状态

在淡奶油上将裱花笔内的红色果酱挤出装饰线条

顶部撒上草莓冻干粉

将水果装饰在吐司块上

最后用薄荷叶装饰

好看又好吃的

火山吐司冰淇淋就做好了

乘着吐司还热

冰淇淋还凉

赶紧品尝吧

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烘焙快乐