传统的中国年菜虽颇有中国的年味

深得老人们的喜爱

要得到年轻人的认可和青睐可不容易

所以聪明的主妇

还要在菜式的改良和创新上下功夫

有些平时孩子们爱吃的异国菜肴也可以作为备选

像这个【韩式泡菜炒年糕】

平时孩子就非常喜欢

鲜香辣脆的泡菜

搭配着软糯的年糕条

让人难以抗拒的的美味

年糕在中国的年菜里也有非常好的寓意

就是“年年高升”的意思

不管是升职还是升学都讨个好意头吧

这样我家的年菜菜单里又有一个备选好菜啦

这个菜肴做起来非常简单

要做得好吃的精髓就是一锅好的泡菜

喜欢自己DIY的可以看我的做法的链接（点这里）

现在开始做泡菜

过年的时候正好可以吃了

把它作为一种好的佐料

除了做泡菜炒年糕

还可以做其他跟泡菜有关的美味那

好这一口的赶紧动手吧

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【三人份】

原料：

韩式年糕500g/自制韩式泡菜350g/美式培根3条/葱段适量

盐1小勺/蘑菇精1/2小勺/玉米油1大勺

做法：

韩式泡菜取出

按照白菜的纹路撕成细条

切成4cm左右的小段

韩式年糕洗净备用

（没有可用普通的切片年糕）

葱切段

培根切成如图小片

炒锅预热

加入玉米油

先把培根煸香

放入泡菜炒出香味

倒入年糕翻炒后

加入适量水煮至年糕熟透水分收干

加入葱段翻炒两下即可装盘

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羊年大吉