做家长的都知道

孩子早餐的重要性

一份带着妈妈巧心思的营养早餐

往往能让孩子 心情好 胃口开

今天这个早餐的由来是：

为了方便孩子食用

有馅料的面包我都会用面包纸托

临动手的时候发现没有存货了

就用家里现成的烘焙油纸做成了糖果形状的面包纸托

一直想试试自己做面包纸托

这样就不需要特意购买了

还有自己DIY的乐趣

做好的糖果状的纸托

特别有童趣吧

面包坯用的是酸奶和蛋白材料

健康的紫薯馅加入了玫瑰酱来调味

白白胖胖的面包搭配的漂亮的紫薯颜色

加上玫瑰酱的香味

放入糖果纸托中

真又漂亮又美味

让孩子的美好一天就此开始吧

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可做32升烤盘1盘（8个）

面团原料：

高粉200g/盐2.5g/糖25g/酸奶95g/水20g±/蛋清23g/黄油20g/酵母3g

馅料：

紫薯馅120g（做法点这里）/玫瑰酱或者玫瑰花糖浆15g（做法点这里）

做法：

除黄油酵母外的面团材料放入面包机

和面30分钟

加入黄油和酵母再次和面20分钟

已接近完全状态

对于调理面包这个面团状态已经可以了

用面包机一次发酵至两倍大

取出按压排气滚圆松弛15分钟

擀开翻面

擀成长方形22cm*30c左右的长方形

紫薯馅和玫瑰花酱拌匀后

用刮刀均匀涂抹在面皮的下2/3处

将上方1/3翻折2次成为图示形状

用刮刀均分成8份

取其中一份捏两头反向旋转成麻花状

放入做好的糖果纸托内

室温二次发酵至1.5倍大

表面涂全蛋液（避开有紫薯的部分）

烤箱预热180度

中层烘烤25分钟完成 

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烘焙快乐