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美食冷饮盐水棒冰盐渍樱花咸柠 |
分类: 西餐及冰品饮料 |
整个夏季
真正酷热的天数非常少
不知不觉就到了立秋
大呼今年夏天可太好过
同时突然发现
每年必买的盐水棒冰都还没进过家门
老公和儿子都是盐水棒冰的拥趸
到暑假两人都会合谋去超市买一箱回来
今年可能天气都不太热
两人根本都还没想到这个茬
今早趁他们爷俩睡懒觉
我做了两根与众不同的【盐水棒冰】
材料中用到的有2个特别的原料
就是【咸柠】和【盐渍樱花】
这两种原料都是经历了时间历练的美味
再加上【苏打水】
成就了这款好吃、好看又健康的【樱花盐水棒冰】
【咸柠】是什么?看这里
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可做如图冰棍模5个
原料:
350ml气泡苏打水/咸柠1/4个/盐渍樱花适量/龙舌兰糖浆30ml(可用蜂蜜代替)
做法:
盐渍樱花用常温食用水泡到花瓣舒展开后备用
气泡苏打水打开瓶盖挤入糖浆
再放入切小片的咸柠
盖紧盖子晃动瓶身让咸柠的味道进入苏打水中并静置片刻
小心打开瓶盖
将咸柠水倒入准备好的冰棍模中
期间半满时加入泡开的樱花
最后将模具放入冰箱冷冻即可
做好的盐水棒冰带着咸柠的独特柠檬味道
和盐渍樱花的香气
给传统的【盐水棒冰】带来一些独特的变化
苏打水的加入也让它更有益健康
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THE END``