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分类: 西餐及冰品饮料 |
尽管人们对市售的奶茶的非议很多
但是大部分品牌的奶茶铺还是相对安全的
我就非常爱喝
在家自制就更没有问题啦
我也会想尽办法把它做进喜欢的甜点里
做过的奶茶戚风就非常好吃
这次再来做做奶茶冰淇淋
也是一样的解馋
原料和做法非常简单
忘了在哪家高人的博客里学会了做巧克力杯子(做法看这里)
用来盛冰淇淋是不是也非常好玩啊
好玩又好吃的冰淇淋你一定不能错过的
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原料:
红茶包两个/牛奶60g+100g/鱼胶粉或吉利丁3g/浓稠酸奶100g/淡奶油200g/细砂糖80g
做法:
将茶包内的红茶和60g牛奶一起煮约5分钟放凉备用
100个牛奶加泡软的鱼胶粉和细砂糖一起搅匀
将淡奶油加入再次搅匀
最后加入准备好的奶茶液混合均匀
将做好的冰淇淋液倒入事先冷冻好的冰淇淋机桶内
搅拌30分钟成为软冰淇淋
移入合适的容器冷冻4小时取出挖球食用
也可以放入巧克力杯子当中用樱桃装饰后食用
做好的冰淇淋奶香茶香都非常浓郁
如果你和我一样喜欢喝奶茶
就来试试这款【奶茶冰淇淋】吧
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