近年来，市面上的进口食品可谓是独占鳌头，让不少爱尝鲜的消费者爱不释手。同时，由于国内食品安全事件频发，让不少消费者感到相当程度的困惑和恐慌。由此，进口食品似乎成为“避风港”，很多人认为，选择进口食品，就是选择安全。然而，当五花八门的进口食品以高姿态逐渐受到不少国内消费者青睐的同时，也带来了一定的食品安全隐患。原因是这包装精美、口味独特的进口食品，存在着标志不清、进货渠道不明、外文标签读不懂等问题。而对于这个问题，百体（BaiTi）记者采访了中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国，他为我们做出了详细的解答。

http://s9/mw690/9366f5e7td70f6aaa5a38&690　　何计国教授讲到，进口食品的原标签全是外文的，让普通老百姓全能看懂外文的标签内容肯定是不现实的。因此，咱们国家要求所有在中国销售的进口食品，必须贴一个中文的标签。而标签的内容为以下几项：一是什么样的产品，二是产品的配料有哪些，三是产品是何时生产的、保质期是何时。关于保质期这一项国外跟中国是不一样的，国内食品标签上标注的是生产日期、保质期多久，需要我们自己计算到期时间，但是国外要求标注到期时间。除此之外，还要标注生产商、代理商。进口食品是按照国外的标准生产制造的，由进出口食品检验检疫局管理，那么，它是不需要贴QS标识的。它只要质量符合中国标准，就可以了。

　　在这里，百体（BaiTi）还要特别提醒消费者在选择进口食品时，应注意观察产品的外包装，注意有没有破损。如有破损、胀袋、异物等现象，说明食品可能在运输过程中受到了污染，食用后可能引起不适；最后，要观察原产地代码，通常情况下，国产食品的条形码为“69”开头，而进口食品则不是“69”开头。注意区别，防止花冤枉钱。

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　　何计国

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任   

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