不少爱美的MM为秀出曼妙身材，在挑选食物时会倍加细心。但面对美食的诱惑，很多MM每次去超市购物时又总会忍不住在食品过道里来回徘徊。于是，不少商家投其所好，大打“减肥牌”，让那些带着“零脂肪”标签的食物来吸引人的注意力。这样的“零脂肪”食物，既能满足食欲，又能拒绝脂肪入侵，让很多爱美的女生感到欣喜。殊不知，这些会让你产生“吃了还不会发胖”错觉的食物只是一个遥远的梦而已。清华大学第一附属医院营养科医师王楠告诉百体（BaiTi）的记者，这些所谓的“零脂肪”食品的热量其实并不像你想象的那样低，无脂肪并不意味着你不摄取热量。

    王楠医师说，我们都知道，肥胖的形成肯定是由于身体内摄入的量大于消耗的量。现在确实有很多商家生产的商品都打着“零脂肪”的旗号。但是，如果我们看一下它的食物标签就会发现，其实它里面所含的能量是很高的。这样的“零脂肪”食物里可能含有一些糖类的物质，或者含有一些果味的添加剂，如果我们长期食用这样的东西，不仅不能减肥，甚至可能对人体的健康有影响。除此之外，王楠老师还特别提醒大家要注意，即便是零脂肪的食物它也很难做到零热卡，如果仅仅靠零热卡来筛选食物的话，那么我们可以食用的食物种类是非常有限的，例如我们通过喝水或者纯维生素的饮料，确实能够做到摄取量为零热卡，但是这样零热卡的东西，长期的食用对我们的身体来说并没有太大的好处。健康的减肥，在饮食上必须要注意营养的搭配和营养摄取的均衡。

    百体（BaiTi）特别提醒您，在选购无糖、零脂肪食品时，一定要认真查看产品配料表，对一些配料名称和含量要心中有数，不要盲目跟风，才能够吃出美丽吃出健康。 

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主治医师

清华大学第一附属医院营养科 

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视频来源：百体视频

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