春季减肥从细嚼慢咽做起

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    经历了漫长的冬季，锻炼的事情被一拖再拖。为了防寒。能量食物还得一吃再吃。体内能量不露声色的叠加。使体重增加不少。春季减肥成了一大话题。“管住嘴，迈开腿。少吃，多动”。诸如此类的话语，大家倒背如流。但是真正落实到实处，有几个大侠能坚持到最后的。恐怕寥寥无几。但是有助减肥的一些细节问题如果您能注意的话。想必对减肥大大有利。今天来说说细嚼慢咽跟减肥的关系。

一、细嚼慢咽为减肥保驾护航；

    细嚼慢咽跟肥胖是如何衔接的

    首先，在进餐的时候，食物的摄入量是不由大脑控制的，而是由胃的机械感受器来感知。然后把饱腹的信息传给大脑摄食中枢。而大脑能感受到此信号的时间需要20分钟，所以说，吃得过快，用餐时间太短的话，还没感觉饱腹的情况下，由于快速的摄入，就已经进食过量了。长时间快速吃饭，就会出现，能量过胜。体内脂肪堆积。导致肥胖的产生。

    其次，有研究证实，吃同样多的食物，吃得越快，就更容易饥饿，这样就更容易使下一餐多吃，或者在两餐中间就不自主的找寻高能量的食品来充饥。这样也是在积累能量，造肥胖的过程。

    再有，如果吃得过快，食物没经过充分咀嚼的话，也会增加肠胃的负担，容易引起胃肠道不适。而影响消化道对食物中营养素的吸收。从而导致身体营养失衡，也会出现肥胖的症状。

    所以说细嚼慢咽可以有效的控制每次进餐的食物摄入量。而且在多次咀嚼的同时，还能锻炼脸部肌肉，让脸蛋儿红润，富有弹性。可谓是减肥，美容一举双得了。

二、让牙齿再嚼一会儿有妙招

    1、家人一起进餐，边吃边聊此轻松愉悦的话题。无形中延长了吃饭的时间。降低了吃饭的速度；

    2、两餐之间进行简单的低能量的加餐，水果就是不错的选择；可以在下次用餐时，不至于因过度的饥饿，而出现狼吞虎咽，使劲吃喝的情景；

    3、把用餐的勺子换成迷你的小勺，这样每次送入口中的饭菜也相应减少，也可有效的控制吃饭的速度。

    4、右撇子的人群。换成左手拿筷吃饭。不仅可以开始激活并锻炼我们右脑的灵活性。而且还可以大大的降低我们的吃饭速度。您懂得；

    总之，无论大人还是小孩儿，让我们吃饭慢下来，对健康益处多多。减肥更要从细嚼慢咽开始。

                                                                              董明方 (原创)

国家二级公共营养师

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