酥松香醇的趣多多曲奇饼干

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美食 |
分类: 西式点心 |
相信你肯定品尝过趣多多曲奇饼干,这款仿制的曲奇饼干,酥松香醇,口感也是非常棒。。。下午茶需要饮品和点心,俺自己动手自己品尝,是不是别有一番风味呢。。。
制作原料——(30块)
低筋粉120克
玉米淀粉50克
黄油70克
鸡蛋50克
糖粉50克
巧克力豆适量
制作方法——
1、将黄油稍溶化,加入糖粉,用打蛋器不停搅拌,黄油打发直到颜色变淡,很粘稠。
2、将鸡蛋加入黄油中,继续不停搅拌至完全融合。
3、低筋粉、玉米淀粉混合过筛,倒入黄油混合液中,用刮刀翻拌成面团,醒发10分钟。
4、将面团均匀分成30份,搓成团,沾上十颗左右的巧克力豆,用手掌压扁,放在烤盘上。
5、烤箱预热,上下120度30分钟左右。
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