茶香奶香的抹茶曲奇饼干

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美食 |
分类: 西式点心 |
由天然石磨碾磨成的抹茶粉,粉末超细,透着一股特浓的茶香,加入酥脆的曲奇饼干中,茶香和奶香完美结合。。。是一款制作特别简单,颜值超高又巨好吃的甜品哦。。。
制作原料——(30块)
低筋粉120克
玉米淀粉50克
黄油75克
鸡蛋50克
糖粉50克
抹茶粉10克
制作方法——
1、将黄油稍溶化,加入糖粉,用打蛋器不停搅拌,黄油打发直到颜色变淡,很粘稠。
2、将鸡蛋加入黄油中,继续不停搅拌至完全融合。
3、低筋粉、玉米淀粉和抹茶粉混合过筛,倒入黄油混合液中,用刮刀翻拌成面团,醒发10分钟。
4、将面团均匀分成30份,搓成团,放在烤盘上,用叉子90度各压一次。
5、烤箱预热,上下150度20分钟左右。
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