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茶香奶香的抹茶曲奇饼干

(2024-03-07 15:50:18)
标签:

美食

分类: 西式点心

由天然石磨碾磨成的抹茶粉,粉末超细,透着一股特浓的茶香,加入酥脆的曲奇饼干中,茶香和奶香完美结合。。。是一款制作特别简单,颜值超高又巨好吃的甜品哦。。。


茶香奶香的抹茶曲奇饼干



制作原料——(30块)

低筋粉120

玉米淀粉50

黄油75

鸡蛋50

糖粉50

抹茶粉10

 

制作方法——

1、将黄油稍溶化,加入糖粉,用打蛋器不停搅拌,黄油打发直到颜色变淡,很粘稠。

2、将鸡蛋加入黄油中,继续不停搅拌至完全融合。

3、低筋粉、玉米淀粉和抹茶粉混合过筛,倒入黄油混合液中,用刮刀翻拌成面团,醒发10分钟。

4、将面团均匀分成30份,搓成团,放在烤盘上,用叉子90度各压一次。

5、烤箱预热,上下15020分钟左右。


茶香奶香的抹茶曲奇饼干




 

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