香醇浓郁的巧克力曲奇饼干

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美食 |
分类: 西式点心 |
巧克力曲奇饼干是巧克力控的心头之爱哦,香醇浓郁,酥酥脆脆,好吃到停不下来。。。制作也是十分的简单,自己动手自己品尝更放心,心怡的美食陪你度过悠闲时光。。。
制作原料——(30块)
低筋粉100克
玉米淀粉40克
黄油70克
鸡蛋25克
糖粉50克
可可粉5克
巧克力豆30克
制作方法——
1、将黄油稍溶化,加入糖粉,用打蛋器不停搅拌,黄油打发直到颜色变淡,很粘稠。
2、将鸡蛋加入黄油中,继续不停搅拌至完全融合。
3、低筋粉、玉米淀粉和可可粉混合过筛,倒入黄油混合液中,再将20克巧克力豆也倒入其中,用刮刀翻拌成面团,醒发10分钟。
4、将面团均匀分成30份,搓成团,用手掌压扁,放在烤盘上,表面再放上剩余的巧克力豆。
5、烤箱预热,上下160度20分钟左右。
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