#捷赛私房菜#用啤酒来做菜，浓郁的肉香中带着酒的爽醇，超级过瘾哦！

【主料】牛肉1500克；
【关键调料】葱3段、姜4片、盐8克；
【水量】啤酒600毫升+水600毫升；

【做法】
1、牛肉用清水浸泡清洗，捞出备用；
2、锅内加入牛肉、葱、姜以及啤酒；
3、盖上锅盖，启动【腐乳蹄】功能（其他型号也可以使用【酱焖牛】或【红烧牛】功能）；
4、待烹饪结束后，将食材充分搅拌均匀即可。

【要点】
1.如果牛肉比较好，可省略焯水的步骤，这样可以保持肉汁不流失；
2.啤酒用于去膻增香，使用原浆啤酒口味更好。
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