​

​

有幸得到长帝焙Man CRTF32K试用机会，很开心，收到后就迫切的打开试用了，很好用的一款烤箱，搪瓷内胆，可白拆卸玻璃门，都是这款烤箱的亮点。正好是中秋假期，用它做了这款巧克力玛德琳，巧克力一直是我喜欢的味道，这次的玛德琳放了好多巧克力，放入烤箱后，满屋都是飘散着巧克力的香味，受热和上色很均匀，用了阳晨玛德琳12连模，个个上色都一样，这个的量一共烤了两盘，24个的量。

原料：

低粉95克，可可粉5克，鸡蛋2个，细砂糖40克，泡打粉2克，黄油80克，巧克力50克。

做法：

1、         鸡蛋打入容器中，加入全部细砂糖。用打蛋器慢慢搅打均匀，不用把鸡蛋打发起泡

​

2、筛入低粉和可可粉。

​3、 搅拌均匀成浓稠的泥状。

​4、 把黄油和巧克力隔水融化。

​5、 把黄油巧克力液，趁温热倒入混合物里。搅拌均匀。

​6、 倒入裱花袋子里面，放冰箱冷藏一小时。

​

7、 冰箱里取出面糊，室温放置到面糊可流动的状态，挤入模具中。

​

8、 烤箱预热180度，上下火，烤15分钟左右。

​

   9、烤好后出炉。

​

10、   乘热脱模。

​

​

​

​