家里每次添新烤箱，就手痒痒想折腾，这次有幸获得柏翠新款PE5389电子烤箱，这几天就一直在折腾这台烤箱了。还是很喜欢它的数显的又是手动机械式的操作，方便好操作，准确又明了，上次试着烤了樱花饼干，上色很均匀，这次又烤了几个4寸小蛋糕，烤蛋糕也很不错，炉内温度精准，烤出来的4个小蛋糕，上色非常均匀。

先来简单的介绍一下这款烤箱吧：

包装很结实，双层箱子，四角都有泡沫防护，完好无损的到我家了。配件很齐全，烤盘，烤网，烤叉、说明书等一应俱全。

 外观。外观采用全新不锈钢设计，看起来高端大气上档次，配有氧化防烫手把，精工镭射按钮，聚能纹双层玻璃等。

  3、全功能按钮设计。这是这款烤箱我最喜欢的一个设计，数显的可直接调节温控按钮，温度和时间的控制十分简单明还精准，另外全功能按钮设有独立的发酵，上下火烘烤，独立上烤，独立下烤等，还有自定义的功能，你可以自由选择你所需要的模式和烘烤时间，让家庭烤箱更加的便捷。

 4、M型发热管设计。一般烤箱发热管的设计基本就直接是上下管直接烘烤，这款烤箱的亮点在于烤箱下管设计了M型发热管，可实现360°反射，受热面积变大，烘烤更加均匀

 5、1度温差。是这款烤箱最特别的功能之一，就是发酵以及烘烤时温差控制的相当好，为了验证这一点，我专门用温度计测试了几次，误差都很小。不仅升温快，温度特别的准。    几分钟就达到预热的温度了，并且一直很准，我用150度预热，6分钟就达到了设定的温度，分别在不同时间拍了，  真的很准。这是我用过的烤箱中温度最准的。

 原料：

鸡蛋3个，细砂糖60克，低粉75克，奶油霜500克

配料：

淡奶油300克，细砂糖24克

做法：

1、打蛋盆中磕入3个鸡蛋，一次性加入60克细砂糖。

2、用打蛋器3档搅拌到提起打蛋头画8字不容易消失。

3、筛入低粉。

4、用翻拌的手法搅拌均匀。

5、倒入模具中，在桌上轻轻震几下，让里面的大气泡出来。

6、 烤箱预热150度，上下火，中层，烤25分钟。

7、烤好后倒扣在晾架上。

8、脱模切片，我用了三个小蛋糕。

 9、把 一片蛋糕放转台上，抹上事先打好的奶油，再放入另外一片，依次做好。

10、奶油霜加入不同的色素，用61号花嘴把花朵挤出来，放冰箱冻硬。

11、用绿色奶油霜装入裱花袋里面，用5号花嘴，挤长条在蛋糕周围。注意不要挤歪了。

 12、把花朵小心的摆在蛋糕上面。

13、挤上花苞和叶子。

14、最好用红色奶油霜挤上蝴蝶结。