加载中…柏翠第五届美食大赛总决赛参赛作品——爱的小屋
(2015-11-16 21:35:14) | 分类： 蛋糕 |
柏翠第五届美食大赛总决赛参赛作品，很喜欢海子的面朝大海，春暖花开：
从明天起，做一个幸福的人
喂马、劈柴，周游世界
从明天起，关心粮食和蔬菜
我有一所房子，面朝大海，春暖花开
从明天起，和每一个亲人通信
告诉他们我的幸福。。。。。。
虽然现在生活在繁荣喧闹的城市中，但心里却一直向往着有一处属于自己及爱人的篱笆小屋，或面朝大海、春晚花开或仙居乡野、春晚花开。。。。。。我可以在房前屋后种花种菜，可以养鸡喂羊。。。。。哈哈，说不准还会引来仙子光顾呢
这次以梦中爱的小屋为主题，做了这款蛋糕，用了戚风蛋糕和巧克力奶油霜，篱笆用了纯巧克力，味道也是棒棒的哦。
从明天起，做一个幸福的人
喂马、劈柴，周游世界
从明天起，关心粮食和蔬菜
我有一所房子，面朝大海，春暖花开
从明天起，和每一个亲人通信
告诉他们我的幸福。。。。。。
虽然现在生活在繁荣喧闹的城市中，但心里却一直向往着有一处属于自己及爱人的篱笆小屋，或面朝大海、春晚花开或仙居乡野、春晚花开。。。。。。我可以在房前屋后种花种菜，可以养鸡喂羊。。。。。哈哈，说不准还会引来仙子光顾呢
这次以梦中爱的小屋为主题，做了这款蛋糕，用了戚风蛋糕和巧克力奶油霜，篱笆用了纯巧克力，味道也是棒棒的哦。
此作品已参加柏翠烘焙比赛，请朋友们帮忙点赞哦，谢谢，点赞地址：http://i.meishi.cc/huodong/baicui_juesai.php
从明天起，做一个幸福的人
喂马、劈柴，周游世界
从明天起，关心粮食和蔬菜
我有一所房子，面朝大海，春暖花开
从明天起，和每一个亲人通信
告诉他们我的幸福。。。。。。
做法：
1、把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2、蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3、蛋白中加入柠檬汁5滴
4、用电动打蛋器打，分三次加入糖
5、搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
6、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦，把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀
7、倒入模具中，用力磕几个震出里面的空气
8、柏翠烤箱150度预热，最下层，60分钟
9、烤好后倒扣
10、放凉后脱模
11、把蛋糕切分成四块
12、两小块修成三角作屋顶
13、切片，把方形的蛋糕分别抹提前打好的奶油，把三角的放上面也抹上奶油
14、用巧克力奶油霜挤上屋顶，挤出门窗
15、用奶油霜加色素挤出花朵放冰箱冷藏
16、用巧克力隔水融化后装入裱花袋子里面，剪小口，挤出篱笆
17、房子上面挤个烟囱，围上篱笆，用奶油霜粘下，防治篱笆倒
18、用绿色奶油霜挤出小草和树
19、挤出滕蔓及上面的小碎花
20、摆上花朵和摆上小仙子人偶。
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