加载中…柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告 ——抹茶绿豆蔓越莓酥
(2015-10-16 19:52:23)
标签：
美食绿豆酥抹茶酥酥皮点心 |
分类： 中式点心 |
喜欢在厨房折腾的人都喜欢有得心应手的工具，这次用的PE5386电烤箱很好用，特别喜欢它的是数字显示，很好操作，再也不用担心温度调不准了。早就想拥有一台这样的数显烤箱了，也曾寻觅过很长时间，都没有找到，这次柏翠烤箱满足了我的愿望，让我如愿以偿了，以后可以更好的折腾我的烘焙了。感谢柏翠电器。
原料：
油酥：低筋面粉120g、植物油60g、抹茶粉10g
绿豆沙蔓越莓馅：适量
做法：
1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。2、将油皮、油酥各分成16等分。
3、拿1个油皮擀开成圆形，包入1个油酥。
4、捏紧。
5、收口朝下放好。用擀面杖将油酥皮擀长。
6、向下卷起来。
7、依次做好，静置松弛20分钟。
8、把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁。再次擀开成长条。
9、自上而下卷起来。从中间切开，分成两段。
10、切面朝上压扁擀圆。
11、翻面包入绿色豆沙馅。
12、捏紧收口。
12、下面抹一层水，粘上白芝麻。
13、依次做好，排入烤盘。
14、柏翠烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟即可。
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