加载中…做法简单，成功率极高的——蜜豆玛芬小蛋糕
(2013-06-24 15:55:50)
标签：
麦芬的做法玛芬小蛋糕纸杯小蛋糕松糕玉池桃红美食 |
分类： 蛋糕 |
原料：
黄油120克，白糖100克，鸡蛋100克，牛奶100ML，柠檬汁30ML，低粉200克，盐1/4小勺，泡打粉1小勺，蜜豆100克。
做法：
1、黄油室温软化，加入白糖打发，打至颜色发白，体积膨大。
2、分三次加入打散的蛋液，每一次都让黄油与蛋液充分融合后再加下一次。
3、加入牛奶。
4、柠檬挤汁，加入柠檬汁。
5、加入过筛的低粉和泡打粉。
6、从底部往上搅拌均匀至无干面粉。
7、加入蜜豆，略为搅拌均匀。
8、倒入纸模中，上面再点缀些蜜豆。
9、烤箱预热180度，上下火，30分钟左右即可。
温馨小提示：
1、加入牛奶和柠檬汁时不需要搅拌，直接加入低粉时再搅拌。
2、搅拌的时候，要从底部往上翻拌，不能划圈，以免起筋。
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