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营养丰富、味道鲜美的早餐饼——西葫芦鸡蛋饼
(2013-05-05 21:14:36)
标签：
西葫芦的做法鸡蛋饼西葫芦鸡蛋饼玉池桃红美食 |
分类： 主食 |
原料：
西葫芦一个，鸡蛋两个，面粉，盐，小葱。
做法：
1、西葫芦洗净，擦成细丝，加入适量盐拌匀腌制2分钟。
2、磕入鸡蛋搅拌均匀。
3、加入适量面粉和小葱花，搅拌均匀成糊状。
4、电饼挡加热，抹一层浅薄油，倒入蛋糊，摊平，盖上盖子，上下加热，5分钟即可。
温馨小提示：
1、西葫芦要选嫩的没有籽的，口感会好。
2、如果没有电饼挡的，可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的，可以分次少加点面糊，摊出来的饼会酥脆些，喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。
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