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年夜餐桌上的甜品——外酥里糯的脆皮南瓜饼
(2013-02-08 09:34:36)
标签：
南瓜饼的做法南瓜豆沙饼脆皮南瓜饼年夜菜玉池桃红美食 |
分类： 主食 |
原料：
南瓜，豆沙，糯米粉，面包糠。
做法：
1、南瓜切块蒸熟，压成泥。
2、加入糯米粉，揉成光滑的面团。
3、把面团搓成长条，切成小剂子。
4、把小剂子揉圆捏成片，包入豆沙，包好，再揉成饼状。
5、拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上。
6、锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可。
温馨小提示：
一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了。
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