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冬季暖身滋补汤——山药羊肉汤

(2013-01-22 10:27:07)
标签:

羊肉汤的做法

山药羊肉汤

滋补羊肉汤

玉池桃红

美食

分类: 汤。粥
冬季暖身滋补汤——山药羊肉汤

     羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face50.gif
 
     羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face50.gif
 
     山药和胡萝卜也有很好的营养滋补作用,与羊肉一起炖汤喝,炖好后,吃羊肉喝汤,在这寒冷的冬季,真是件美事哈http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face17.gif。。。。。。喝上一碗,浑身暖暖的。。。。。。
 
冬季暖身滋补汤——山药羊肉汤

原料:
羊肉500克, 山药 一根,  胡萝卜一根, 葱,姜片,料酒,花椒,盐 ,胡椒粉  
 
 
做法;
 
1、将羊肉切成小块,胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药,没有去皮)。

2、将羊肉入冷水锅中,焯水后捞出。

3、另起砂锅加入开水,下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒,大火烧开后小火慢煲1小时左右。

4、加入山药、胡萝卜和适量盐,继续煲20分钟.

5、最后撒上少许胡椒粉即可。
冬季暖身滋补汤——山药羊肉汤

冬季暖身滋补汤——山药羊肉汤

冬季暖身滋补汤——山药羊肉汤

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